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去除蔬果农残小窍门

发布时间:2019-12-03 01:15:23 已有: 人阅读

  杭州市气象台15日06时17分发布今天、明天晴到少云,午后局部阴有雷阵雨;后天晴到少云。今天偏南风3-4级。今天白天最高气温38度,明天白天最高气温37度,明天早晨最低气温27度,今天平均相对湿度70%。

  想要去除果蔬表面附着的农药残留,自来水清洗、去皮、浸泡、焯水、烹饪等“笨”办法有较好的效果。

  叶菜类 把叶菜、水果买回家后先散开放置,让农药挥发,在阳光下照射5分钟,可以让农药残留减少60%。

  茄瓜类 黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用,虽然茄子皮等富含营养素,但在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。较难清洗的苦瓜农药残留分布在凹凸面与缝隙中,建议苦瓜食用前焯烫一下。

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